طرح توجیهی تولید ژلاتین از پودر استخوان : تولید ژلاتین از پودر استخوان : ژلاتین در صنایع دارویی و غذایی مانند صنایع قنادی و شکلات، صنایع گوشتی و حتی صنایع لبنی مصارف زیادی دارد. ژلاتین تولیدی در کشورهای خارجی از گوشت خوک تهیه می شود و در کشورهای اسلامی کاربرد ندارد، از این رو می توان با تولید این محصول در کشور، بازار این محصول پر کاربرد را در کشورهای اسلامی از آن خود کرد. روش تولید ژلاتین ژلاتین از دو روش کلی قابل تهیه می باشد: یکی روش سنتی که تقریبا همان روش پخت است […]